15歲那年，我卻不是在父母的陪伴下，踏上了悠遠的旅程。那年我剛邁進高中的校門，忽然有個當兵的時機就當機立斷頭也不回地分開了學校、同窗，分開了父母、親人，雄赳赳氣昂昂地穿上了肥大的軍裝，成了一個“娃娃兵”。

 

　　初到部隊，1.60米的身高，44公斤的體重，在僅有的運動器械單杠和雙杠上玩得上下翻轉、運動自若。锻煉、學習、出操、站岗，我什麼都覺得新穎，樣樣不落後；洗衣服、拆洗被褥、清掃衛生件件都會做。戰友們也都喜歡我，視我如小兄弟，主動幫我，手把手地教我順應部隊生活。

 

　　從學校來到部隊，再不用上课、學習、寫作業、看教師的脸色；從家庭邁進軍營，再不用按時上學、放學回家，天富平台登录聽父母的唠叨；從小孩子變成大人，仿佛一下就長大了，再不用怕人欺負。

 

　　部隊的新穎感不斷刺激著我的興奮神經，吸收著我的一切留意力。

 

　　到了春節，這是我分開家的第一個春節，仿佛那些新穎感和吸收力一下子跑得無影無蹤。部隊的春節是一級戰備狀態，固然“年味”濃鬱，生活和各種活動也是豐厚多彩的，但這些似乎都與我無關，我只是一門心機地想家、想妈妈。離家時只要興奮，沒有像那些大我許多的戰友們哭得泣不成聲，這會兒卻是眼淚成串。

 

　　那種覺得別提多難受了，在戰友們眼里我一下就變回了大孩子，再也裝不成大人了，面子全無。

 

　　第二年春節，有了探家的時機，而且是身著戎裝、神採飛扬地敲開家門，第一眼想見的和見到的正是日思夜想的妈妈。妈妈更想兒子，馬上入手做我最喜歡吃的饭菜。第一道菜，排骨炖豆角，排骨是順頭順腦的精排，豆角是家鄉出了名的油豆角，開锅就爛，排骨里透著豆角香，软嫩香糯；豆角里透著肉香，耐人尋味。第二道菜，红焖鲤魚，經妈妈精選鮮活食材，除了醬油、醋和红辣椒等幾樣必備的調料，並無特殊調味品，要說特殊那就是她的手法啦，文火慢炖，開锅後放少許幾根粉條，意味長持久久，沒等吃到口中，魚肉的鮮香曾經沁滿鼻息。第三道菜，幹烹肉段，豬里脊肉切段腌製，用鷄蛋清和土豆澱粉調成糊狀用手抓匀，放入油锅炸至微黃透明，這道菜出锅不等上桌我就迫不及待的用手抓著吃上幾塊，菜齊開饭時也好吃，但絕不是出锅時的滋味。第四道菜，凉拌菜，用長白菜心、黃瓜、鬍蘿蔔、幹豆腐切丝，用豬瘦肉切丝加醬油炒熟做肉汆子，緊接著現抡粉皮，在翻腾著水花的大锅里，往“粉鏇子”里倒入一大勺水澱粉，水澱粉霎時铺平圆型鏇子底，妈妈用左手食指和大拇指捏住“粉鏇子”邊沿順時針一轉，再提起“粉鏇子”一側一倾斜，開水浸入“粉鏇子”，漫過水澱粉，像變戲法一樣，一張圆圆皮成了，用筷子夾入凉水盆里降溫，這樣才筋道、柔软、晶莹剔透，切成寬條合著其它食材一樣一樣層次清楚地码入盛凉菜的深盔狀菜盤里，參加蒜蓉、香菜沫，最關键也是最後一道工序是放入醬油、陳醋、芝麻香油拌匀的同時參加發好的芥末，滋味一下就提起來了，刺激著味蕾，食欲大開。吃是一道美食，看是一道賞品。很快晕素搭配的四道主菜就上桌了，當然還有幾盤小菜，醬香茄子包、油炸花生米、炸蝦片、煎帶魚……我吃得肚皮鼓鼓的，妈妈看著我的吃相比本人吃還香。

 

　　姥爺是抗日英雄，妈妈是姥爺的獨一女兒。回家這幾天，妈妈認真聽我津津有味的講述部隊的新穎事兒，妈妈話语不多，看著我的眼睛卻在說話，眼神里饱含著沧桑、眼光凝重。看我說纍了，她才插話說：“我從小是聽著妳姥姥講的故事長大的，妳姥姥說妳姥爺是清華大學生參與抗聯的，騎著大馬殺小鬼子，死的壯烈，值得呀”！妈妈話语里沒有給我過多的等待和壓力，卻讓我感遭到本人一下子長大了許多，領會到了軍人的義務和繁重。

 

　　短暫的假期幾天就過去了，臨別時妈妈拿出趕了幾個晚上織成的毛線背心和毛線褲子讓我穿在棉衣棉褲里，天富平台登录說部隊的衣服肥大妳又瘦，出操站岗穿在里面暖和。接下來又是把我當小孩一番叮嘱，我當時最不愛聽這樣的話了。妈妈給我包裹里塞滿了牛奶糖和水果糖，讓我分給戰友們。還帶了成沓的信封、郵票和稿纸。

 

　　回到部隊和戰友們谈起妈妈做的美食，饞得大家直流口水。戰友們禁不住問，妳是想妈妈了還是想妈妈做的菜了，我狡賴說，當然是想妈妈了！

 

　　人到部隊，爸爸妈妈的家書尾隨而來，並且都是單獨寫給我的，信里竟全然不是回家時的暖心話，妈妈說既然放棄學業選择了當兵，我們讓妳任性了一回有些懊悔，妳本人可別懊悔，一定在部隊幹好，文化课要補上，要吃得了部隊的苦，更要吃得慣部隊的饭。我頓時啞然，再不敢向戰友們吹嘘了。

 

　　想想妈妈的話，常常嘆惜沒能讀完高中，有時機走進大學校門。但是畢竟部隊锻造了我，讓我學會知難而進、知耻後勇，有一種韧劲，讓我受益終生。假如人生可以重來一回，我會選择讀好書上大學，然後去當一個有學問的軍人，做個有軍人素質的大學生。

 

　　站在鼕天深夜的哨位上，心里難免想著妈妈菜的滋味，但身上的暖流更讓我想起妈妈的辛勞、妈妈的愛……！

 

　　復員回來，當真請許多戰友到家品味妈妈菜的滋味。參與工作後，同事、朋友也被我請來品味妈妈菜的滋味。

 

　　結婚後妻子把妈妈的手藝悉數學到並發扬光大。

 

　　如今妈妈已是耄耋之年，還能本人炒菜做饭，我不忍心她挨纍，經常帶她去饭店品味幾道家里不常吃的美食，妈妈總是捨不得我花錢，拉著我的手說，還是回家吃妈妈給妳做的菜吧，妳還不晓得妈妈菜的滋味吗！

 

　　妈妈菜的滋味是真比不了以前了，經常因她拿東忘西，不是醎就是沒放鹽。獨一沒變的是妈妈的唠叨，好好工作呀，別老想念我……！

 

　　我好思念那段軍旅生活，讓我一直回味著妈妈的一手好菜，天富平台登录讓我收藏著妈妈的嘱托，讓我珍惜著妈妈的滋味！